recette facile clafoutis abricots vanille en 20 minutes

3 oeufs, 60 cl de lait, 2 sachets de sucre vanillé ou de la vanille gousse, 40 g de sucre, 500 g d’abricots bien murs, 80 g de farine, 5 cl de rhum ambré.

 PHOTO DU DÉBUT DE CUISSON

 

Dénoyauter les abricots.

Fouetter les oeufs et le sucre ainsi que la vanille en petits morceaux, le rhum ambré.

Ajouter le lait en poudre, le lait et fouetter pour faire une écume blanche

Ajouter la farine et mélanger au fouet.

Au fond d’un plat, disposer les abricots sur un lit de farine.

Recouvrir de pâte tout juste fouettée.

Faire cuire 20 min à 200 °C.

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4 commentaires sur “recette facile clafoutis abricots vanille en 20 minutes

  1. Hum dommage que je n ‘aime pas les abricots mais je peux peut être les remplacer par des pommes , superbe cette recette 🙂

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